Los Huertos de Bili

Wednesday, June 21, 2006

Los maizes míos

He aquí los maizes que tengo este año. Espero que llueva otra vez pronto. Este maiz es autóctono y funciona muy bien. Curiosamente un maiz gordo traido del Perú no funcionó bien en el Huerto de Fernado.
El maiz en América es muy estimado como alimento: Aunque aquí en Europa no hay apenas cultura de comer maiz. Sin embargo sí en Canarias donde comen el "gofio" que tan estimado es que algunos soldados se traían gofio a la peninsula donde apenas hay para comerlo en el cuartel. Cosas del mundo. hay que comer más maiz. Salud

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